まず、「孤独のグルメツアー」とは何か？
まあだいたいご想像どおりなのですが、ドラマ「孤独のグルメ」に登場したお店に行って、ドラマで主人公の井之頭五郎が食べた料理をいただきながら、飲むというお店訪問です。

2016年3月から友人と2人で続けています。今回はその第40弾でした。
目指すお店は「厨 Sawa」。ドラマのシーズン5第11話に登場した洋食のお店です。

最寄駅は東武伊勢崎線の「せんげん台」、最近では東武スカイツリーラインの沿線となっています。自宅からは片道1時間半かかるということで、平日の訪問はあきらめ、8月中旬の土曜日に訪問させていただくこととなりました。

やってきました、せんげん台駅。住所は埼玉県越谷市です。
駅から歩いて6分ほど、お店は住宅街の一角にありました。
18時オープンなのですが、5分前に到着したところ、すでに2組のお客さんが待っていました。テレビに出たことによる混雑はだいぶ減ったらしいのですが、人気は続いているようです。

その後もお客さんがやってきて、オープンとなった時点で、お店は満席でした。テーブル7卓ほどのお店でしたが、やはりすごい人気ですね。

さあ、お料理です。
まずはブルスケッタとソーセージとハムです。
飲み物は最初の1杯は生ビールをいただき、その後はワインのボトルです。なんせ基本は飲み会ですから。

写真はないのですが、ワインはお店セレクトの「ブルゴーニュの白」をいただきました。口当たりさわやかで美味しいワインでした。

お店の方いわく、「ブルスケッタは今が食べどきなので、すぐ食べて」とのこと。もちろんさっそくいただきます。

これが早くも絶品です。ブレッドの焼き加減とトマトのさわやかさが絶妙でした。

見た目、ドイツ風のソーセージも焼き加減がお見事でした。付け合わせのジャガイモもほっこり感が素晴らしい。メインに向けて期待が高まります。

メイン1品目は「ほほ肉のシチュー」です。
ドラマで五郎さんは「カキのシチュー」を食べていましたが、この日はまだシーズンに早かったのか、カキのメニューはありませんでした。

でも大丈夫です。このシチューがすごいです。肉の柔らかさはもちろんですが、なんといってもソースが絶品です。うまく説明はできませんが、いろいろな味が上手に組み合わさった美味しいソースでした。

実は他にも単品料理を頼んでいたのですが、写真を撮り忘れていたので、説明は割愛します。ただ、いずれも味わい深いお料理でした。上の写真の右上にちょっと写っているサーモンのパティみたいな料理もいい味でした。

実はもうこの時点でワインは2本目のやはりお店セレクト「ブルゴーニュの赤」になっています。こちらも深すぎず、でも味わいのあるいいワインでした。

メイン2品目は「シーフード　アメリカンソースのオムライス」です。
これももちろん美味しいのですが、なんといってもソースがすごかったです。アメリカ南部にジャンバラヤという料理がありますが、それをちょっと感じさせるソースでした。

これも「冷めないうちに食べてね」と言われていたのですが、ワインを飲みながらゆっくりと進めていたので、最後はちょっと冷めてしまいました。それでも、うまみは変わらず、美味しくいただいたのでした。

いずれも素晴らしい料理、そしてワインでした。ごちそうさまでした。
このようなお店を見つけてくる、ドラマスタッフの調査力に本当に感謝します。

「ああ、1時間半かけてきたかいがあった」と、心から思いながらまた帰りの1時間半の電車に乗るのでした。

そういえば、ドラマの中でも触れていた「湯元温泉」の大きな看板が、駅前のロータリー近くにありました。
せんげん台に温泉があるわけではなく、「かすかべ湯元温泉」という施設行きのシャトルバスがせんげん台駅から出ているようで、その宣伝のための看板ということらしいです。

それにしても暑い夏でした。
ようやく少しずつ秋を感じるようになってきましたが、まだまだ暑いですし。

前回の報告では、まだまだこれからという感じだった野菜ですが、あれから1ヵ月ほど経って、6月ともなると、かなり大きくなってきました。

この写真は6月半ば頃のキュウリとズッキーニです。
この頃からキュウリは毎日採れるようになりました。キュウリは7本植えたのですが、多い日は7本ぐらい採れる日もありました。毎日3本ほど採れる日が1ヵ月半ほどは続いたと思います。

ズッキーニは栽培が難しかったです。
葉っぱが巨大化して、お隣の敷地に入っていってしまうほどでした。大きい葉は茎から1メートルほどの長さがあったと思います。
実は根本のあたりに付きますが、うまく大きくならなかったり、収穫のタイミングがわからなかったりで、結局、それほどは収穫できませんでした。

本当は、上に伸ばすように支柱を立てて育てればよかったようなのですが、しなかったので、横に横に伸びてしまいました。管理が難しくなって、ある時点で終了としました。

こちらは6月末ごろのミニトマトとピーマンです。

トマトはミニトマトやゴールデントマトなど数種を植えました。最初はなかなか色がつかずに苦労しました。そうこうしているうちに7月、8月の暑さでほとんど実がならなくなってしまい。8月末ごろにすべて枯れました。収穫量はあまりなかった印象です。ただ、ゴールデントマトはかなり美味しかったです。

ピーマンは2本しか植えなかったのですが、コンスタントに実がなりました。8月の暑い時期は実が大きくなりませんでした。9月半ばすぎの今でも、1本は元気に実をつけています。長い間、収穫できるのがいいですね。

一番、収穫ができていた頃の写真です。黄色いトマトがゴールデントマトです。これはかなり美味しかったです。

万願寺トウガラシも収穫期間が長いです。6月半ばの初めての収穫も万願寺トウガラシとピーマンでしたが、9月半ばの今も万願寺トウガラシは毎日のように採れています。

万願寺トウガラシも植えたのは2本だけだったのですが、そのうちの1本は今や2メートル近い高さにまでなって、実もけっこうついています。

ただ、隣の区画の人が手入れをやめてしまったのか、正体不明の草が生い茂っていて、こちらの区画にもどんどん入り込んでいます。この草の影響だと思うのですが、一番近い位置にある万願寺トウガラシとピーマンは弱ってきてしまいました。本当に迷惑な話です。

これは7月末の畑の様子です。
一番手前の畝がナス、真ん中の畝がトマトと万願寺トウガラシ、一番奥の畝がキュウリとピーマンです。左横の区画の人がまったく手入れをしないので、草がボウボウです。

このころはまだ元気だったのですが、8月の暑さでキュウリとトマトはみるみる弱っていきました。

これが9月上旬の状況です。（さきほどとは違う角度からの写真です）
手前に写っている最後まで残った2本のキュウリは枯れ果てました。他のキュウリはこの時点ですでに終了していました。真ん中の畝にあるトマトも見事に枯れました。

ということで、この日にキュウリとトマトはすべて引き抜きました。

これが、キュウリとトマトを引き抜いた後の様子です。
奥にあるお隣の区画の草がすごすぎて、見づらいのですが、ピーマンと万願寺トウガラシはまだ元気にしています。

この夏、初めて野菜作りをしてみました。自分で育てた野菜を食べるというのはいいものです。野菜の味も濃いというか甘いというか、スーパーで買ってくるものよりも美味しい気がするものです。

そして、水やりに毎朝通うというのも早起きの習慣ができて、さらに往復1時間あまりかけて徒歩で通っていたので、健康的にもよかったと思います。

夏野菜の成績

キュウリ　　　　：◎　6月末〜8月上旬にかけて、ほぼ毎日収穫。多い時は7本採れる日も
トマト　　　　　：△　なかなか色がつかなかった。収穫は7月〜8月上旬ぐらい。
　　　　　　　　　　　量も多くはなかった
ナス　　　　　　：○　7月〜9月にかけて収穫。暑い8月は実が大きくならず、皮が固かった
エダマメ　　　　：○　当初植えた4本はほどほどに実がなりおいしかった。
　　　　　　　　　　　8月に再びタネを蒔いたが育たず
ズッキーニ　　　：×　育て方がよくわからず、あまり実をつけることができなかった
万願寺トウガラシ：◎　6月半ば〜収穫を継続。暑さのためか実はあまり大きくならない
ピーマン　　　　：○　6月中ば〜収穫を継続。暑さのためか実は大きくならない

さあ、この後は秋冬野菜の栽培へと移行します。
まだ何を作るか決めていませんが、ダイコン、ニンジン、タマネギあたりになるのでしょうか。

来週、目黒区が主催する勉強会があるので、しっかり学んでこようと考えています。
そして、YouTubeの先生たちにも頼ることになるのだと思います。

ゴールデンウィークといえば、ここ数年は餃子フェスです。
家から徒歩圏内の駒沢オリンピック公園で開催されます。

今年は「クラフト餃子フェス2025」というイベント名。
なんか職人がつくる本格的な餃子という感じがします。

テレビでも連日どこかの情報番組が取り上げていたので、混んでいそうです。
それでも天気のよかったGW中のある日の夕方、散歩もかねて行ってきました。

予想どおりの人出で、かなり混んでいます。
でも、去年よりは列がちょっとだけですが短いような気がしました。

それにしても若い人が多いです。
ボクは平均年齢をかなり上げてしまいましたw

まずはビールをゲットします。
ドリンク類は行列がないので、スムーズに買うことができるのです。

ビールをチビチビ飲みながら、いよいよ餃子の列に並びます。
今年は餃子ブースが16。
2種類の餃子を提供するブースがほとんどなので、
合わせると30種類ぐらいの餃子がありそうです。

家族3人で1ブースずつ並び、計6種類の餃子を買うことにします。
ボクが並んだのは「赤坂ちびすけ」。
「あぐー餃子」と「ゴマだれひとくち水餃子」を狙います。

列は2列あって、一つには「ファストレーン」と書いてあるのですが、
特に列の違いはないとのことでした。なんなんですかね。

けっこういいペースで進んでいって、思ったよりも早く買うことができました。
今年は現金使用不可、電子決済のみ可だったので、会計がスムーズでした。
これが流れの早い要因だったように思います。

食べる席は座り席と立ち席があるのですが、立ち席はそこそこ空きがありました。
夕方行ったのがよかったのか、ちょうど人の少ない時間帯だったのかもしれません。

そこで家族がそれぞれ買ってくるのを待ちますが、1人だけぜんぜん来ません。
何かトラブルでもあったのかと心配しました。
ようやく、それこそ20分ぐらいの時間差でやってきました。

話を聞くと、ブースのオペレーションが悪く、餃子がなかなか準備できず、
かなり待たされたそうです。

回転がよくなったように思ったのですが、ブースによるということですね。
いろいろと勉強になります。

ゲットしたのは6種類。写真手前の中央から時計回りに、
「ゴマだれひとくち水餃子」
「レモン餃子」
「九条ねぎだく京餃子」
「牛タン餃子」
「揚げトウモロコシ餃子」
「アグー豚餃子」です。

普段はなかなか食べられない、ユニークな餃子を堪能しました。
レモン餃子はさっぱりで、なかなかいけました。ねぎだくもよかったです。

けっこうお腹いっぱいになったので、2周目はせず。帰ることになりました。
来年も期待します。

「孤独のグルメツアー」と題して

テレビ東京の人気グルメ番組「孤独のグルメ」に登場したお店を訪ねる「孤独のグルメツアー」を友人と2人で9年ほど続けています。
今回訪ねたのはJR中野駅から徒歩10分ほどの商店街にある南インド料理のお店です。

「孤独のグルメ」シーズン11となる「それぞれの孤独のグルメ」の第10話に登場した「南印度ダイニング」を訪ねます。
1ヵ月ほど前に予約した時点ではこの店名だったのですが、予約の週になって確認したところ、食べログで掲載保留になっています。
何かあったのでしょうか？

ネットで調べてみると、「ビマラインドダイニング」に店名が変わったようです。
電話してみると、予約も生きているようでした。予定どおり行ってみます。

2月21日（金）、中野駅を降りて北口に広がる昭和の飲屋街を抜けて店に向かいます。
新井薬師の商店街の中にありました。外観もテレビの時と比べて色味が変わっています。

南インドを感じる夜

中に入ると、先客は3人。20人ほどが入れそうな広さのお店でした。
インドビール「タージマハル」を注文。イギリスを感じるしっかりしたビールでした。
お通し（？）で大きめのせんべいのようなものがでてきました。
タイのせんべいともちょっと違うカリッとした食べやすいものでした。

他のお客さんはミールスという南インド風セットが多いようですが、我々はいろいろな料理を楽しみたいので、まずは前菜です。
ラッサム（たぶん）という赤色のスープとバターミルクの鶏肉（料理名は忘れました）を頼みます。

スープは酸味で香辛料が効いています。美味しい。
バターミルクの鶏肉は珍しい味で、こちらも正解でした。

続いて南インド風のかき揚げ（玉ねぎと何かの葉野菜）です。
カリカリに上がっていて、葉野菜の風味が美味しかったです。

続いてマトンの炒め物です。料理名は忘れました。
2辛（0から5まで選べます）にしてみましたが、それほど辛くはなかったです。
マトンと香辛料がよく合っていて美味しかったです。

このあたりで飲み物はインドの赤ワインになりました。
これは面白い味でした。コクや深みは一切なく、サラッとした飲み感でした。
友人曰く「焼酎のようなワイン」。飲み進めると慣れてきます。

料理はいよいよメインです。
カレーは南インドスペシャル的なものを勧めてもらい、それにしました。
さらにドーサセットとビリヤニセットを頼みました。

ドーサは想定外の大きさでした。長さは50センチほどありました。びっくりです。
中にはポテトがぎっしり詰まっていました。
付け合わせのソース的なものをつけたり、カレーをつけたりしていただきます。
もさっりした食感でした。ポテトの量もあいまってお腹が膨れてきます。

ビリヤニ（スパイスの炊き込みご飯）もかなりの量でした。
コメはかなり長い品種で、しっとりした食感でした。パラパラ感はありません。
スパイスはそれほど感じませんでしたけど、もうこの当たりで慣れきっていたのかもしれませんw

それにしてもすごい量でした。お腹いっぱいです。

ワインが終わったので、何がいいか相談するとインドのラムがあるとのこと。
ソーダ割りが美味しいとのことで、インドラムのソーダ割りをもらいました。
ラムらしい甘味と濃厚な味わいでした。翌日、けっこう残りました。

移転なのか店名変更なのか

お会計の時にお話を聞いてみました。
「南印度ダイニング」を経営していた方の娘さんがビマラさんで、店を引き継いで「ビマラインドダイニング」に店名を変えたとのことです。店を譲ったお父さんのダスさんは、いまはのんびり故郷のチェンナイ（旧マドラス）でのんびりしているが、まもなく日本に戻ってくるとのことでした。

娘のビマラさんは元々はときわ台（板橋区）で「ビマラインドダイニング」を営業していたのですが、そちらを閉店してお父さんの店に移転してきたとのことでした。
つまり移転なのか店名変更なのか微妙なところですが、基本的にはお父さんの店の味を引き継いでいるようです。

料理はビマラさんの旦那さんとその弟さんが南インド料理を、もう一人の方が北インド料理を担当しているそうです。
今回食べた料理のうち、北インドのものはバターミルクの鶏肉だけで、その他は南インド料理だと教えてもらいました。どちらも本当に美味しかったです。

中野の夜は更けて

店内は気付くと我々以外はすべて外国人（たぶんインド人？）になっていました。ディープです。
その方たちも帰って、最後は我々だけになってしまいました。
たいていいつもこんな感じで最後の2人になります。滞在時間、長い派です。

南インド料理を堪能した寒空の夜でした。